ALLEVATORI DI MORES Soc. Coop.
ALLEVATORI DI MORES Soc. Coop.

Formaggio Sardo Ovino

Fin dal 1951 la Cooperativa Allevatori di Mores, produce formaggi di qualità, ottenuti da latte fresco e genuino, ricco di sapore.

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Chi Siamo

Un sapore costante nel tempo, grazie ai ricchi pascoli del Logudoro, dove le greggi si nutrono di erbe saporose ed aromatiche, che rendono il latte speciale.

 

Dal latte migliore otteniamo i formaggi più buoni, prodotti nel moderno stabilimento di Mores; qui gli impianti tecnologicamente avanzati, le maestranze artigiane, il casaro ed il salatore, che sapientemente seguono e controllano tutte le fasi della lavorazione, dalla selezione e conferimento del latte alla stagionatura dei formaggi, sono gli elementi peculiari che garantiscono la sanità, l’igiene, l’omogeneità dei prodotti, ma soprattutto la tipicità dei sapori.

 

Sapori autentici, semplici e delicati, che meritano di essere scoperti ogni giorno nei nostri formaggi a Denominazione d’Origine Protetta: il "Pecorino Romano" dall’aroma unico e dal gusto gradevolmente piccante, ideale per il condimento dei primi piatti.

I Pecorini Sardi

formaggi da tavola e da grattugia di tradizione pastorale.

I Pecorini Pasta Molle

formaggi a pasta molle da tavola, per accompagnare con leggerezza fresche insalate, come:

Le Ricotte

Questi i nostri prodotti, sani e naturali, risultato di un’attenta selezione del latte e della fusione delle antiche tradizioni con le più moderne tecnologie.