ALLEVATORI DI MORES Soc. Coop.
Formaggio Sardo Ovino
Fin dal 1951 la Cooperativa Allevatori di Mores, produce formaggi di qualità, ottenuti da latte fresco e genuino, ricco di sapore.
Fin dal 1951 la Cooperativa Allevatori di Mores, produce formaggi di qualità, ottenuti da latte fresco e genuino, ricco di sapore.
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Un sapore costante nel tempo, grazie ai ricchi pascoli del Logudoro, dove le greggi si nutrono di erbe saporose ed aromatiche, che rendono il latte speciale.
Dal latte migliore otteniamo i formaggi più buoni, prodotti nel moderno stabilimento di Mores; qui gli impianti tecnologicamente avanzati, le maestranze artigiane, il casaro ed il salatore, che sapientemente seguono e controllano tutte le fasi della lavorazione, dalla selezione e conferimento del latte alla stagionatura dei formaggi, sono gli elementi peculiari che garantiscono la sanità, l’igiene, l’omogeneità dei prodotti, ma soprattutto la tipicità dei sapori.
Sapori autentici, semplici e delicati, che meritano di essere scoperti ogni giorno nei nostri formaggi a Denominazione d’Origine Protetta: il "Pecorino Romano" dall’aroma unico e dal gusto gradevolmente piccante, ideale per il condimento dei primi piatti.
formaggi da tavola e da grattugia di tradizione pastorale.
formaggi a pasta molle da tavola, per accompagnare con leggerezza fresche insalate, come:
Questi i nostri prodotti, sani e naturali, risultato di un’attenta selezione del latte e della fusione delle antiche tradizioni con le più moderne tecnologie.